インターネット行政書士のフロンティア戦略　第201号　　　
　　　　　　　　 　　　　　　　令和8年7月29日発行　
　　　　民事法務のフロンティアに鉱脈を目差すインターネット行政書士のマインドと戦略。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の目次
　　　　　　　　 　　　　　　□ 　バターと酪酸菌と酪酸
　　

　 私の朝食は、バターを塗ったトースト、レモンティー、果物(トマトかイチ
ゴ)と、ここ20年間変わり映えがしません。

　 それでも、2年前に前立腺肥大症で体調が悪化してから、バターは雪
印メグミルクのバター、イチゴは大粒イチゴ(とちあいか)に拘るようにな
りました。

　 前立腺手術から2年が経過してもまだオムツを外せませんが、便秘
に関しては1年位でバナナ便が出るようになりました。


　 もしかして、便秘解消に雪印メグミルクのバターも貢献しているので
はないか。　貢献しているとすればバターに含まれる何が貢献している
のか。


　 牛乳から作るバターは、脂肪濃度が高いので:血管を詰まらせる悪
玉のように云われたことがあります。

　 しかし、バターにはビタミンA、ビタミンEなどの必須栄養素やCLA(
共役リノール酸)という一種の脂肪が含まれています。

　 CLAには大腸がん、胃がん、前立腺がん、肝臓がんの抗ガン作用
や、体脂肪の減少や免疫機能を向上させる作用があることが、最近
知られるようになりました。



　 今最も注目されているのが、酪酸菌が作り出す酪酸です。

　 死なずに大腸内に届いた酪酸菌(善玉菌)は、食物繊維などを分解
して酪酸を作ります。

　 この酪酸には、有害な菌や物質が腸に侵入するのを防ぐバリア機
能があり、ビフィズス菌や乳酸菌を増えやすくし、カルシウムなどの
ミネラルの吸収率を高める作用があります。

　　

　 また、酪酸は日本の伝統食の「糠漬け」やバターに含まれています。

　 酪酸には腸の炎症を抑える働きがあり、便秘や下痢など過敏性
腸症候群の治療に役立っているのです。


　 さて、日本のバターは穀物をエサにして育った牛のミルクから作ら
れますが、ヨーロッパには「グラスフェッドバター」(牧草で食べて育
った牛のミルクから作られる)というのがあります。

　 グラスフェッドバターは、普通のバターより酪酸を多く含みます。

　 酪酸は腸の粘膜上皮細胞の代謝を促し、腸内に残っていた酸素
を消費して、酸素を苦手とするビフィズス菌や乳酸菌が働きやすい
環境にする効果があるとされます。


　

※　ご感想・ご意見をお寄せ下さい。

　　　　　　→メールアドレス::redume@jcom.home.ne.jp



　　　　発行者　　:　　行政書士田中　明事務所
　　〒２３９-０８２２　　神奈川県横須賀市浦賀５丁目４２番１１号
　　　　　　　　　　　　　TEL・FAX　０４６－８４３－６９７６
　　　　マガジン説明用Webページ　: http://lantana.parfe.jp/melkakez01.html
　　　　　内容証明郵便でブレイク!　: http://lantana.parfe.jp/　　　
　　　　インターネット法務支援室　　:　http://lantana.parfe.jp/seotope